嫁の誕生日の料理にと、サーロインを注文しました。溶けるような肉質と甘い脂が最高に美味しく喜んでもらえました。 また、食べきれなかった分を冷蔵庫にいれて翌日レンチンで食べたのですが、味も柔らかさもほとんど損なうことなく美味しかったです。 次回は赤身肉の注文をしたいと思います。